El Código Fiscal italiano es necesario para poder efectuar operaciones fiscales en Italia y se expide a ciudadanos italianos o extranjeros.
La condición para ello es que los mismos sean residentes en el territorio de la Jurisdicción Consular de competencia.
En mi caso me sirvió para poder tramitar la Carta de Identidad y poder circular libremente sin necesidad de andar encima con el pasaporte + NIE.

Modalidades de solicitud del número del Código Fiscal
La solicitud y la recepción del número del Código Fiscal se hace por correo electrónico de la siguiente manera:
Enviando un mensaje al correo electrónico a madrid.cfiscale@esteri.it con el impreso AA4/8 escaneado y firmado, junto a copia del documento de identidad.
NOTA: el impreso debe contener obligatoriamente una dirección de residencia en el territorio de Madrid.
No es obligatorio, en cambio, declarar una dirección de residencia en Italia, a menos que el interesado tenga un domicilio fiscal en el territorio de la República
IMPORTANTE: es necesario enviar un mensaje de correo individual para cada solicitud del Códice Fiscale con la correspondiente documentación solicitada.
Un tramite super simple que te dará la posibilidad de obtener la carta de identidad italiana, que puedes ver más sobre cómo tramitarla aquí https://somosviajaresvivir.com/como-obtener-la-carta-de-identidad-italiana-cie/