Colonia Suiza: Probando el famoso curanto

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¡Hola Viajeros! Si andan por la ciudad, les vamos a recomendar conocer Colonia Suiza. Es un excelente paseo para los que quieran comer algo rico y ver lindos paisajes un rato. Empecemos a contarte sobre Colonia Suiza: Probando el famoso curanto.

Es una opción ideal para recorrer en un día, en familia, disfrutando de sus comidas y costumbres. La pequeña villa de montaña se emplaza a 25 kilómetros de Bariloche, al pie del cerro López y concentra cada verano una gran cantidad de mochileros.

Varios campings, hosterías y alojamientos familiares albergan a los visitantes. Desde allí los turistas concurren a los senderos andinos, ya sea a pie o cabalgando.

Les recomendamos ir los días Miércoles o Domingos a partir de las 11 am, ya que se centra una feria vecinal.

Excursiones de Bariloche recomendadas desde este enlace

Hablemos del Curanto

En la misma se pueden encontrar comidas típicas como el Curanto, para los que no saben que es, se refiere a una particular forma de cocción, se excava un hoyo poco profundo y se ubican en el mismo una pila de leña fina y sobre esta, las piedras.

Se enciende el fuego y al consumirse la leña, las piedras quedan calientes luego se colocan sobre las mismas hojas de Nalca o Maqui y allí se coloca la comida, carne de vaca, cordero, lechón, chorizo, pollo, manzanas, papas, batatas, zanahorias zapallitos rellenos con arvejas, queso, choclo ,morrón. Luego se cubre todo con las hojas y arriba se coloca bolsa de arpillera húmeda y se tapa luego con tierra. Después de una hora y quince minutos se destapa y a comer…

También hay empanadas caseras, tortas fritas rellenas con jamón y queso, Parrilla, repostería casera, waffle, dulces, licores etc.

Es un lugar muy pintoresco para conocer en tu paso por Bariloche. Te puede interesar este posteo sobre 10 cosas que no te puedes perder en Bariloche, desde aquí podrás ver más.

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Nuestras recomendaciones son a raíz de nuestras experiencias vividas.

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